意式肉酱面的肉酱 意式肉酱面是什么肉

意式肉酱面

意式肉酱面虽然是意大利美食，但是随着网络的发达以及外国美食流入中国，在我们中国餐桌上也是非常常见的食物，浓浓的番茄酱意面，酸酸甜甜的口感刺激着味蕾，做法也非常简单。

意式肉酱面

材料

意式肉酱面所需要的材料都比较普通，可以去超市买意大利面，如果吃不惯意大利面偏硬的口感，也可以用我们中式的鲜面条，肉酱要准备五花肉，番茄酱，西红柿，盐，食用油，辣椒油，还有葱姜蒜。

准备食材

先起一个锅烧上水，水开以后把面条下进去煮熟，面条的软硬程度可以根据的自己的喜好掌握时间，喜欢吃偏软一点的就多煮一会儿，煮熟以后捞出来用清水投凉，然后控干水分放在一边备用，把五花肉和西红柿切成丁，葱姜蒜切成末。

炒制肉酱

把锅烧热放上橄榄油，油热以后放入葱姜蒜爆香，下五花肉煸炒把五花肉炒至颜色发黄，然后挤入一点番茄酱把颜色炒红，然后再放入西红柿丁，不停翻炒，汤汁粘稠以后关火放入面条搅拌均匀，就可以享用美味的意式肉酱面了。