牛肉炖完后嚼不动补救？放一点它，牛肉又香又嫩！

牛肉是一种我们很多人都喜欢吃的肉类，特别是在寒冷的冬天，很多人多多少少都会买一些牛肉来打火锅，虽然牛肉的价格相对昂贵，但冬天多吃牛肉对身体更好，它不仅不会变胖，还能让我们的身体御寒，增强身体的抵抗力，所以即使牛肉价格昂贵，我们也应该多吃，但是很多人在炖牛肉时会遇到一个问题，那就是炖出来的牛肉还是咬不动，这是为什么呢？事实上，在炖牛肉的过程中加点“它”，炖出来的牛肉又软又香，老人也能吃得动呢，还不会塞牙，过来看看吧！

首先，我们洗干净牛肉，切成小块，沥干牛肉表面的水分备用。

在锅里放油，油温七成热的时候，放姜片、葱、八角和香叶，煸炒出味道，然后把牛肉倒进锅里一起炒，加入一勺酱油，炒了一会儿之后，往锅里倒适量的水，水要淹没牛肉，水开后转中小火炖。

这时，重要的步骤就来了，拿出平时我们喝茶的茶叶，把茶叶放进锅里与牛肉一起炖，大约30分钟左右，美味又香嫩的炖牛肉就做好了！

大家明白了吧，在炖牛肉的时候加入一些茶叶，炖出来的牛肉又香又嫩，老人家也能咬得动呢，不信就试试！